榆錢飯要蒸多久才能好 蒸榆錢飯多長時間能熟
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1、一般控制在15分鐘,如果是少於15分鐘,有可能是很難保證它的味道。
2、榆錢飯是山西、 河北知名的地方小吃。九成榆錢兒攪合一成玉米麵,上屜鍋裡蒸,水一開花就算熟,只填一灶柴火就夠火候兒。然後,盛進碗裡,把切碎的碧綠白嫩的青蔥,泡上隔年的老醃湯,拌在榆錢飯裡;鄉野美味,人間美食。
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