超簡單涼拌木耳怎麼做的 涼拌木耳的做法最簡單

1、食材：小幹黑木耳20-30g，蒜末2瓣，幹辣椒2個，薑末適量，鹽適量，醋2勺，生抽1勺，蠔油1勺，大蒜苗或香蔥1根。

2、方法/步驟：木耳提前泡發，不需要泡太久，半小時以上即可。

3、放入開水用焯熟，過涼水，瀝乾水分。

4、青紅椒切成絲，香菜切段，放入木耳中。

5、放入鹽、醬油、蒜泥，白糖，雞精，少量醋一起拌勻。

6、最後淋入些香油即可；調料可以根據自己的口味進行調整。