茶葉第一次泡可以喝嗎 茶葉第一遍可以喝嗎
- 飲食文化
- 關注:1.14W次
1、茶葉第一泡最好不要喝。
2、從茶道的角度來說,第一泡茶的術語稱為“醒茶”。即:讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸甦醒過來,吸收天地人氣,重新煥發出茶葉的本質以便於沖泡飲用。
3、不同茶種醒茶的方法不盡相同,沖泡黑茶、青茶、紅茶的時候,其方法是從儲存狀態取出,放入沖泡器皿中,用100℃的沸水來醒茶;相對嫩度較高的綠茶、白茶、黃茶醒茶方法是冷藏儲存取出,放入高溫燙過的沖泡器皿中,再用80℃左右的開水醒茶。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/yinshi/ge4214.html