芒果乾可以切好直接晒嗎 芒果乾是否可以切好直接晒

1、芒果幹不可以切好直接晒。

2、用刨子把皮削掉，然後去核，再把果肉切成條或者厚片狀，用少許鹽翻拌，一定不要太多鹽，裝入容器裡醃製半小時才可以晒。芒果片與白糖混合吸收，芒果是溼的，直到完全混合吸收。晾晒，將芒果片小心的取出，一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風處。一天翻一次身，晒均勻點，哪邊比較溼潤晒哪邊，直至覺得晒到幹了能吃，估計三五天或以上。