新鮮指甲螺怎麼保鮮 新鮮指甲螺如何保鮮
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1、冰箱冷藏。將指甲螺買回來後,可以用海鹽泡的水養指甲螺,然後將指甲螺放入冰箱冷藏,要烹飪前,將指甲螺拿出來,用清水洗淨,沖掉泥沙。
2、一般來說,鮮活的指甲螺可以閉合貝殼,組用手碰觸角,還可以縮回去,死了的指甲螺,貝殼就合不上了,並且伸出來的觸角也沒有反應,可以將這種指甲螺挑出來扔掉。
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