玉米不能與哪些菜一起煮

玉米不宜與以下一些菜一起煮：

1. 高鹼性的食材：玉米具有酸性，與高鹼性食材一起煮會影響食材的口感和營養價值。
2. 高鹹度的食材：如鹹肉、鹹魚等高鹽食材。高鹽的烹飪會破壞玉米的原本甜味。
3. 含有大量鞣酸的食材：如柿子、山楂等。鞣酸會與玉米中的營養素結合，降低吸收率，影響營養價值。
4. 果酸含量較高的食材：如番茄、檸檬等。果酸會與玉米中的鐵元素結合，降低鐵的吸收率。

這些並不是絕對的禁忌，但是會影響食物的口感和營養價值。