怎樣做水果饅頭好吃又簡單

功效：水果饅頭是一種富含纖維和維生素的健康食物，能提供豐富的營養，增強免疫力。

材料：
- 麵粉：500克
- 酵母：10克
- 白砂糖：50克
- 牛奶：250毫升
- 水果：可根據個人喜好選擇，如蘋果、葡萄乾等

做法步驟：
1. 將麵粉倒入大碗中，加入白砂糖和酵母，攪拌均勻。
2. 待酵母充分融化後，逐漸加入牛奶，邊倒邊攪拌，直至麵糰變得柔軟。
3. 將麵糰放在案板上，用力揉搓至光滑，再放回碗中蓋上溼布進行發酵，大約需要1小時。
4. 在發酵的同時，將水果洗淨，並切成小塊備用。
5. 發酵完成後，將麵糰取出，揉搓排氣，並分成小塊。
6. 將水果塊放在每個小麵糰中間，然後慢慢合攏，包裹好水果。
7. 將包好的饅頭放在蒸鍋中，用中小火蒸15-20分鐘，直至饅頭變得鬆軟。

注意事項：
1. 麵糰的發酵時間需根據溫度和溼度調整，確保麵糰能夠發酵至兩倍大小。
2. 包裹水果時要將麵糰完全包住，避免蒸饅頭時果汁流出影響口感。
3. 蒸鍋中的水別加太多，以免蒸出的饅頭變得潮溼不可口。

這樣製作的水果饅頭不僅簡單易行，並且口感鬆軟、香甜可口，是一款早餐或下午茶的好選擇。不同種類的水果可以根據個人喜好進行搭配，更加豐富多樣。無論是兒童還是成年人，大家都能享受到這道美味的健康小食品。