自制溜溜梅儲存方法 如何自制溜溜梅
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1、自制溜溜梅可以放在冰箱保鮮層儲存。
2、準備要用到的楊梅和白糖,如果有野生楊梅,最好選擇野生楊梅會比較好。然後將楊梅倒入一個容器中,用淡鹽水浸泡十分鐘。
3、將楊梅撈出控幹水分,加入白糖。然後戴上一次性手套攪拌均勻。接著醃製三個小時直到楊梅出水。
4、倒入鍋中開小火慢慢熬製。等到楊梅熬到縮小了就可以關火了。把煮好的楊梅放入烤箱中,上下90度火烤兩個小時即可。
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