如何炒娃娃菜好吃簡單 娃娃菜最簡單的吃法

1、材料：娃娃菜，輔料：大蒜乾紅辣椒，調料：植物油食鹽味精水澱粉。

2、大蒜先拍扁，再剁成蒜末，放在小碗中備用。

3、一包娃娃菜，先切去根部，用手一瓣一瓣掰開。

4、菜心部分掰散直接盆中，其餘部分用刀切成寬條。

5、切好放在盆中，再水龍頭下面清洗。

6、洗好控幹水分放在盆中備用。

7、起鍋加入植物油，下入蒜末翻炒。

8、爆香之後加入乾紅辣椒，炒勻。

9、轉小火加入蠔油，翻炒均勻。

10、下入控幹水分的娃娃菜，大火翻炒。

11、炒軟後加入食鹽調味，加點雞精繼續炒勻。

12、再淋入水澱粉，是湯汁濃稠即可關火。倒入盤中美味即享。