政和白茶怎麼泡好喝 政和白茶的泡法
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1、備器;沖泡政和白茶,適合用白瓷蓋碗,容量在110-120毫升左右。泡茶前先用熱水清洗茶具,提升茶具溫度,有利於茶葉香氣的析出。好茶配好水,泡政和白茶最好選擇山泉水、礦泉水等軟水,不要用自來水。
2、投茶;往蓋碗中投茶5g,注入三分之一的沸水,三五秒後迅速倒掉茶水,起到溫潤茶葉的作用。然後高衝注水,蓋上蓋子,前三四泡可以快速出湯,浸泡時間不宜超過5秒,後面根據情況延長5-10秒出湯時間。
3、衝飲;出湯之後,待水溫適宜,即可品茶。品茶講究分三口,輕啜一口茶湯後,舌頭攪動一轉,讓茶湯與口腔各處充分接觸。接著輕輕吸氣,感受湯香。嚥下後,慢慢感受喉嚨的舒服回甘。
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