新鮮螃蟹開鍋蒸多久能熟 新鮮螃蟹開鍋蒸多長時間能熟

1、如果是正常個頭大小的螃蟹的話,在水開鍋之後再蒸十五至二十分鐘左右即可。如果是個頭相對較大的螃蟹的話,建議適當的延長蒸的時間,四十或五十分鐘都可以。螃蟹殼完全變紅才是蒸熟。

2、注意蒸之前要把螃蟹腿綁上，防止掉腿。

3、蒸煮的過程不要開蓋，最好一次性熟透，不然會影響蟹的口感。