蓮蓉餡是什麼材料做的 蓮蓉餡是啥材料做的

1、蓮蓉餡是用磨碎的蓮子來作為原料，加入了植物油、白砂糖以及其他香料製作而成的。準備洗好的蓮子，煮到軟爛。

2、煮好的蓮子和水一起打成細膩的泥狀。後加入細砂糖翻炒，當餡料開始變得有點濃稠時，分三次加入玉米油。不停翻炒，當餡料越來越濃稠時，就差不多已經做好了。炒好的蓮蓉餡把它攤平晾涼，之後進行密封儲存即可。