年糕微波爐加熱的正確方法 微波爐加熱年糕的方法

1、年糕先放水裡泡一下，泡到稍微有軟度為止，然後放入微波爐專用碗送入微波爐，高火叮兩分鐘，然後取出拌一下。在倒掉一點點水即可。

2、需要注意以下幾點，盛年糕的盤子要事先抹上油，以防年糕熱後粘在盤子上不好清洗，熱年糕時要將年糕切成1公分厚的片，以利於年糕加熱均勻，要蒙上保鮮膜，以免微波爐加熱時烤乾年糕上面一層，導致口感不佳。