西紅柿不能和什麼菜一起煮
- 飲食文化
- 關注:1.64W次
西紅柿不能和豆腐一起煮。因為豆腐中含有大量的鈣離子,當與西紅柿中的酸性物質結合後,會生成不溶性沉澱,影響營養的吸收。同時,煮豆腐時使用西紅柿容易導致豆腐變得不容易凝固,影響口感。因此,最好不要將西紅柿和豆腐一起煮。
標籤:
西紅柿
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/yinshi/7nydlp.html
西紅柿不能和豆腐一起煮。因為豆腐中含有大量的鈣離子,當與西紅柿中的酸性物質結合後,會生成不溶性沉澱,影響營養的吸收。同時,煮豆腐時使用西紅柿容易導致豆腐變得不容易凝固,影響口感。因此,最好不要將西紅柿和豆腐一起煮。