油炸好的魚如何煮才好吃 油炸好的魚怎麼煮才好吃
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1、材料:魚1條、花椒6粒、大料3粒、香葉3片、蔥段3段、姜3片、蒜1頭、幹辣椒2個、豆豉辣醬1勺、生抽適量、料酒適量、雞蛋2個、醋適量。
2、鍋內放少許油,放入花椒大料。
3、放入蔥,姜,蒜和香葉,幹辣椒,豆豉醬,煸炒。
4、炸好的魚塊下鍋,放入料酒,生抽。
5、放入開水,放入醋,小火燉30到40分鐘,快熟時可以放些綠色的菜,再多一會就可以出鍋了。
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