千層盒子蛋糕的做法 千層盒子蛋糕怎麼做

1、將所有所需的材料準備好；準備裝蛋糕的盒子，使用它的目的是方便外出攜帶，送親朋好友或者自己食用都很方便。

2、麵粉過篩，加入糖和鹽，並打入雞蛋，進行攪拌。

3、將黃油放入牛奶中，隔水融化之後，放涼。

4、將雞蛋麵粉糊糊倒進入已經放涼的黃油牛奶混合液中，攪拌均勻；攪拌好的麵糊要過篩，完成後用保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏一個小時以上。

5、冷藏好的麵糊拿出來後攪拌均勻，平底鍋中小火加入，舀入一勺麵糊，迅速的旋轉鍋，攤成圓形的薄餅，這個量正好可以攤出10張薄餅；攤好的餅要放涼；選擇適合蛋糕盒大小的碗扣在薄餅上，印出圓形的餅皮。

6、將水果切成丁備用；淡奶油加糖打發。

7、取一張薄餅，上面均勻的抹上淡奶油，放入一層水果，之後再放入薄餅，抹上淡奶油，再次放上水果，依此類推。

8、這裡注意啦，如果薄餅太薄覺得口感不好，可以放2層；以上整個過程下來，這款盒子蛋糕就完成啦。