熬糖時糖和水的比例是多少
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熬糖的比例取決於所製作的糖的型別和用途。 一般而言,製作糖漿的比例是1:1(糖:水),而製作軟糖或糖果的比例可能更高,如2:1或3:1。同時,溫度和時間也是影響糖的成型的重要變數。
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熬糖的比例取決於所製作的糖的型別和用途。 一般而言,製作糖漿的比例是1:1(糖:水),而製作軟糖或糖果的比例可能更高,如2:1或3:1。同時,溫度和時間也是影響糖的成型的重要變數。