豬肉如何保鮮更新鮮 豬肉怎樣才能更好地保持新鮮

1、首先將肉切成肉片放入塑料密封盒，噴上一層黃酒蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏一天不變味。

2、將肉切成片，然後將肉平攤在金屬盆中，放置在冷凍室凍硬，再用保鮮膜將凍肉片包裹起來，放入冰箱冷凍室貯存，可以儲存一個月不變質。

3、將生肉煮熟，趁熱放進剛熬好的豬油鍋裡，可儲存較長的時間。

4、將生肉切成條，在肉表面塗上一些蜂蜜，再用線穿起來掛在通風處風乾，可存放一段時間。

5、將生豬肉噴少許白酒後，裝入乾淨、無黴、無孔的塑料袋裡，便可以防腐保鮮。