肉排配什麼菜好吃又簡單

標題：肉排配什麼菜好吃又簡單

功效：
- 肉排富含蛋白質和維生素B群，有助於增加肌肉和提供能量。
- 搭配適當的菜品，可以豐富口感和營養，提升整體食慾。

材料：
- 肉排（豬肉、牛肉或雞肉都可根據個人喜好選擇）
- 蔬菜（例如胡蘿蔔、豌豆、西蘭花等）
- 調味料（鹽、胡椒粉、醬油等）

做法步驟：
1. 將肉排用刀背拍鬆，並用少量鹽和胡椒粉均勻塗抹在肉排表面。
2. 預熱煎鍋，加入適量油，將肉排放入鍋中煎熟至兩面金黃。
3. 將煎好的肉排放入預熱好的烤箱中，以180攝氏度烤10-15分鐘，確保肉排內部熟透。
4. 同時，將蔬菜切成適當大小的塊狀，並焯水煮熟，待蔬菜變軟後撈出。
5. 將焯水煮熟的蔬菜用油炒勻，加入少量鹽和醬油提味。
6. 將烤好的肉排和炒好的蔬菜裝盤，即可享用。

注意事項：
1. 肉排的煎制時間需要根據肉排厚度來確定，確保內部熟透。
2. 切割蔬菜時要均勻切塊，以確保蔬菜煮熟的時間均衡。
3. 炒蔬菜時注意火候，避免炒糊或過熟。

這是一道簡單又美味的肉排配菜，通過搭配蔬菜，不僅增加了口感的層次感，還豐富了整體的營養價值。希望大家能嘗試一下，享受這道美食帶來的滿足感。