燜鍋怎麼看熟沒熟 燜鍋如何看熟沒熟

1、一般看浮起變色就熟了，可以食用。需要提醒的是：吃火鍋時，魚片、蝦和牛羊肉等要在煮沸的火鍋中燙1分鐘以上。肉色從鮮紅變成灰白。

2、開啟蒸鍋鍋蓋，用劃燃的火柴湊近熱蒸汽。若火焰奄奄一息甚至熄滅了，就說明食物基本熟了。