晒的幹豆角怎麼做好吃 晒的幹豆角做好吃的技巧
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1、幹豆角燒肉材料:幹豆角,五花肉,料酒,老抽,蔥,姜,八角,小茴香,桂皮,草寇,白芷,白糖各適量。
2、方法:將幹豆角事先泡發幾個小時後切成段,豬肉切小塊焯水備用;起油鍋,加入白糖,等白糖溶化後下焯好的豬肉迅速煸炒;豬肉出油後加入熱水,放入料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、姜、蔥和鹽改小火燉煮;加入幹豆角小火燉煮20分鐘後,大火收汁即可出鍋。
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