小蝦膠的正確燉法 如何做小蝦膠
- 飲食文化
- 關注:1.89W次
1、去蝦線,頭殼尾。剁成蓉大概半小時。
2、用菜刀先拍一下,再用刀背剁成膠狀。加鹽順一個方向攪上勁,放味精,胡椒粉,糖,香油,水澱粉攪拌均勻。
3、放保鮮袋裡面,第二天捏都捏不扁很有彈性。
4、剪小口擠進火鍋或者湯裡面。一分鐘就熟,可以吃啦!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/yinshi/2pmvyn.html
1、去蝦線,頭殼尾。剁成蓉大概半小時。
2、用菜刀先拍一下,再用刀背剁成膠狀。加鹽順一個方向攪上勁,放味精,胡椒粉,糖,香油,水澱粉攪拌均勻。
3、放保鮮袋裡面,第二天捏都捏不扁很有彈性。
4、剪小口擠進火鍋或者湯裡面。一分鐘就熟,可以吃啦!