新鮮龍眼能晒乾儲存方法 怎麼將鮮龍眼晒成桂圓乾儲存

1、向鍋裡倒入適量的水，開大火煮至沸騰，把一顆顆龍眼放入開水裡面。焯一下，大約就一兩分鐘左右，撈起來，然後拿到太陽下暴晒。

2、小的龍眼容易幹，大個的龍眼應該要晒比較久，可以晒幾天之後，掰開一個去試吃看看。在晒的期間千萬不要讓龍眼被雨淋到，要不然可能會長蟲子或裡面的肉會發黴。

3、完全晒乾之後的龍眼用玻璃罐子密封儲存。密封儲存的龍眼乾雖然能儲存一定的時間，但是由於是自己做的，並沒有新增劑，所以，還是要儘快吃完，不要儲存到半年或更長的時間。