紫蘇冰鎮楊梅的做法 做出入味的冰鎮紫蘇楊梅
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1、食材:東魁楊梅五斤,冰糖適量,幹紫蘇(新鮮紫蘇更佳)一大把,純淨水適量適量。
2、把買來的楊梅逐一挑選。
3、鹽水浸泡30分鐘後用流水繼續沖洗乾淨。
4、把濾籃放在水裡晾乾。
5、幹紫蘇泡開後,取少適量純淨水放入紫蘇冰糖,沒過楊梅煮開四分鐘,不要煮時間太長。
6、冷卻裝瓶放冰箱,冷藏一天即可食用。
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