蟲草花煲湯的最佳做法 蟲草花煲湯的方法

1、材料：蟲草花10g、瘦肉400g、紅棗2顆、鹽適量、花旗參適量。

2、把蟲草花、花旗參和紅棗浸泡5分鐘左右。把蟲草花、花旗參和紅棗清洗乾淨，瀝乾水分，待用。

3、把瘦肉清洗乾淨。鍋裡放水，燒開，把清洗過的瘦肉放進鍋裡煮1分鐘。

4、把焯過水的瘦肉清洗乾淨。湯鍋裡放水，燒開。

5、把清洗過的瘦肉、蟲草花、花旗參和紅棗放進鍋裡。大火燉10分鐘後，轉小火慢燉2小時。

6、燉好後放適量鹽調味即可。