阿膠怎麼吃 這些方法你可能不知道

阿膠是滋陰補血的佳品，阿膠的出現在我國已經有了長遠的歷史，被古書中認為是上品。唐代人們用驢皮熬製阿膠，驢皮熬製的阿膠被認為是阿膠的正品，受眾多養生者的喜愛。

阿膠的功能有很多，它可以補血止血、治療婦科疾病、治咳潤肺、治療腹瀉，改善睡眠等等。很多女性也選擇吃阿膠來美容美顏，那麼阿膠的吃法是怎樣的呢？小編今天就來告訴你們阿膠怎麼吃，這些你一定不要錯過。

一、傳統服用

我國有一種服用阿膠的傳統方法，先把阿膠砸碎，把咂碎的阿膠放到較大的盤子中，加入半斤黃酒後浸泡至阿膠變軟，然後再把冰糖水倒入泡軟的阿膠中，接著放置電飯煲或普通鍋中隔水加熱直至阿膠完全融化，最後把炒香的芝麻、核桃仁放進阿膠中，做成羹後放入冰箱冷藏，每天用溫水沖服一勺，服用一個月即可。

二、阿膠雞蛋湯

首先將阿膠弄碎，要用開水融化弄碎的阿膠，在阿膠液中打入雞蛋並攪勻，煮成一碗阿膠雞蛋湯，還可以加入適當的蜂蜜，每天起床服用一次，可以有效的治療血氣不足、經常咳嗽的症狀。

三、阿膠粥

可以將阿膠做成粥來吃，粥的選材可以是大米，也可以是小米。把阿膠砸碎，準備好適量的白糖，然後再這些食材全部放在鍋裡蒸熟。要注意的是，做粥之前要先把阿膠用開水融化，切記不要把整一塊阿膠頭放倒鍋裡，這樣很容易讓阿膠在鍋底糊掉。經常吃阿膠粥，能夠起到補血補腎的作用，可以強身健體，有效延長自己的壽命。

阿膠的功能和作用都很多，以上這些方法你學會了嗎？想補補身體的朋友，不妨試試以上的方法，給自己做上一碗美味又補身體的阿膠湯吧，讓自己有一個強壯的身體！