香油放四年還能吃嗎 香油放四年還能不能食用呢

1、香油放四年不能吃。純香油的保質期一般為18個月，採用冷藏室儲存，儲存期可達2年以上，若放到常溫狀態儲存，應在18個月以內食用完為宜。

2、香油過期後會產生有害物質，食用過期香油會引起身體不適。香油在儲存過程中，如果被空氣氧化，會產生一種被稱作“哈喇”的獨特味道，一定要引起重視，因為香油已經被氧化分解，服用被氧化的香油，可能會引起中毒。

3、食用過期香油後，部分人會出現噁心、嘔吐、頭暈的症狀，如果出現這種情況，可以大量喝水催吐，然後及時就醫。