海鮮和山楂可以一起吃嗎 海鮮和山楂同吃行嗎

1、從營養學角度分析，一般是不建議將海鮮和山楂一起吃的。

2、山楂中含有豐富的胡蘿蔔素、酸性物質、維生素C、礦物質等營養物質，海鮮當中含有豐富的優質蛋白質以及多種微量元素，如果同時食用山楂和海鮮，山楂中的鞣酸會影響海鮮中蛋白質的吸收，降低海鮮的營養價值。海鮮中的鐵質也容易和山楂中的酸性物質結合，在胃內形成不易消化吸收的沉澱物，擾亂胃部消化功能，使人出現腹脹、腹瀉等不適症狀，所以最好不要將兩者同時食用。

3、山楂有助於開胃健脾，海鮮能夠幫助提升人體的抵抗力，都屬於健康的食物，但是在日常食用時建議將兩者間隔開，一般1-2小時即可，能夠保證各自的營養物質被身體充分吸收，降低出現胃腸道不適的機率。