經常吃鴨血有什麼好處 鴨血對身體的好處

1、鴨血味鹹，性寒。能補血、解毒。鴨血含有豐富的蛋白質及氨基酸，常用於失血血虛，如女性月經不調、月經量少、月經期潮熱。兒童食用可以補益脾氣。

2、鴨血常與粉絲煲湯。把鴨血切成丁，可加入鴨腸、鴨心、鴨肝，將粉絲泡開。用沸水把鴨血，鴨腸，鴨心，鴨肝，燙熟，加入調味品即可。

3、鴨血切條狀，韭黃洗淨切段，加入調料炒熟即可。