洋蔥的功效與作用 為你揭祕它的營養價值

洋蔥是一種很神奇的蔬菜。它雖然味道比較刺鼻，但是對人體有諸多好處。平時吃洋蔥多的人身體一定是很健康的，所以我們以後一定要多吃洋蔥，才能讓身體更加健康。

洋蔥，是一種十分常見的食物。很多人平時吃飯都會加上洋蔥吃。它不僅有調味的作用，營養價值也十分高。平時多吃洋蔥對人體是有很大好處的。無論平時是否喜歡吃洋蔥，都要多少了解一下洋蔥的功效和作用。那麼洋蔥到底有哪些功效和作用呢？

一、預防感冒、殺菌。

我們平時一定聽說過吃洋蔥防感冒的說法。其實這個說法是正確的，因為洋蔥裡面含有一種物質，叫做大蒜素。這種物質可以有效地殺死對人體有害的細菌，從而可以很好地預防感冒的產生。

二、對心腦血管的健康有利。

洋蔥這種食物，裡面含有十分豐富的維生素還有微量元素，對心腦血管健康很有利。洋蔥裡面含有一些物質，可以很有效地緩解動脈硬化以及高血壓、糖尿病等病症。很適合中老年人吃，保持身體健康。

三、提高注意力。

我們平時切洋蔥如果不小心的話，汁液到眼睛裡面會有想流淚的感覺，這是因為它裡面含有的物質可以刺激我們流眼淚。這種物質同時也可以很好地提高我們的注意力，促進人體的代謝迴圈。不管是對於平時工作還是生活都是十分有好處的。

四、促進消化。

平時食慾不好的話，就可以吃一些洋蔥。因為洋蔥裡面的物質蒜辣素，對於促進人體的消化很有效果。可以開啟人的食慾，讓你不再沒胃口吃東西。而且洋蔥對胃也很有好處，有健胃和養胃的效果。