烤箱材料怎麼選擇 烤箱材料如何選擇

1、搪瓷。搪瓷又叫琺琅，它安全無毒，具有高硬度、耐高溫、絕緣性好的特點，更是利於清洗和清潔。烹飪後，用擰乾的溼布或廚房紙巾一擦即可，保持烤箱內部環境潔淨，烹飪更健康。

2、不鏽鋼。不鏽鋼材質的內膽也不錯，耐高溫有具有良好的抗腐蝕性，非常適合長時間的烘烤環境，所以這種材料常用在大型嵌入式烤箱或者商業用烤箱中。

3、鍍鋅鋼板。作為烤箱市場上被使用的最多的一種材料，鍍鋅成本和造價較低，也能承受300℃高溫，一些叫低端的烤箱還是很青睞這種材料的。不過它抗氧化能力差一些，用幾年就表面氧化了，買烤箱想長久使用就慎重選擇哦。