白山藥怎麼做 白山藥如何做
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2、戴手套給白山藥去皮,斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡蘿蔔同樣方法切成片,菜心切段。
3、鍋中燒開水,下入白山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出。
4、重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜,加適量鹽大火快速炒勻出鍋即可。
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山藥
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2、戴手套給白山藥去皮,斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡蘿蔔同樣方法切成片,菜心切段。
3、鍋中燒開水,下入白山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出。
4、重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜,加適量鹽大火快速炒勻出鍋即可。