新鮮楊梅怎樣長期儲存 新鮮楊梅長期儲存方法

1、新鮮楊梅，直接放在冰箱的冷藏室或冷凍室。這個是最省事的。把摘下來的新鮮楊梅，直接放在冰箱的冷藏室或冷凍室，至少可以儲存半個月以上，雖然沒有新鮮楊梅的口感那麼好，會有點硬，但是會有吃冷飲快感，在炎熱的夏天偶爾拿出來幾顆吃一下，還是很酸爽的。

2、泡楊梅酒。喜歡喝酒的人應該最喜歡這個方法， 到超市買一點高度白酒(或糧食小燒)和冰糖，把摘下的新鮮楊梅一起放到桶裡，不喜歡吃甜的話可以不放冰糖，不過最好用玻璃瓶或專用的酒罈來泡，儘量避免使用塑料容器。一般泡上兩個月就可以喝上味道獨特的楊梅酒了。

3、新鮮楊梅做成楊梅醬。這個稍微有點技術含量，也是也是最好的一種方法，不但儲存的時間長，而且老少皆宜。把摘下的新鮮楊梅做成楊梅醬，不過不是鹹醬，其實就是楊梅罐頭，做好以後酸甜可口。