大鵝燉土豆的做法 大鵝燉土豆的做法步驟
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1、食用材料:大鵝、土豆、大蔥、薑片、花椒、大料、醬油、糖、鹽。
2、大鵝剁小塊,用開水焯一下撇去浮沫;
3、土豆切塊,大蔥切絲、薑切片,花椒大料一個都不能少;
4、鍋燒熱,放油,將姜、蔥放入鍋內爆香,然後放入鵝塊炒,再放醬油,糖和鹽,燉半小時後放入土豆塊;
5、燉至鵝肉和土豆都熟了就可以盛盤了。
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