熟食天然保鮮方法 熟食保鮮的方法有哪些
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1、風乾法:把肉、禽類風乾也是一種食品儲存方法,藏族喜歡吃的一種食品風乾羊肉、風乾牛肉就屬此類食品。
2、最常用的一種方法就是用保鮮櫃進行低溫儲存和常溫儲存。低溫儲存一般經保鮮櫃加真空包裝袋放0-4度就可以。
3、常溫儲存一般用於熟食製作的工廠,要裝置、生產空間、專業新增劑等。
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1、風乾法:把肉、禽類風乾也是一種食品儲存方法,藏族喜歡吃的一種食品風乾羊肉、風乾牛肉就屬此類食品。
2、最常用的一種方法就是用保鮮櫃進行低溫儲存和常溫儲存。低溫儲存一般經保鮮櫃加真空包裝袋放0-4度就可以。
3、常溫儲存一般用於熟食製作的工廠,要裝置、生產空間、專業新增劑等。