毛豆肉炒鹹菜怎麼做 如何做 毛豆肉炒鹹菜

1、用料：毛豆適量、肉絲適量、油適量、鹹菜適量、鹽少許、薑末少許、白糖少許、辣椒二隻。

2、鹹菜用水泡一會（泡去多餘的鹹味）洗乾淨切碎。我喜歡把鹹菜的葉子上部扔掉一點。

3、起油鍋下薑末，下辣椒段，下肉絲炒變色，下毛豆炒二分鐘，下鹹菜炒炒，加一點點水蓋蓋子燜煮一會。下少量糖炒均勻。如果不夠鹹可加少許鹽。

4、一不小心多吃半碗米飯。