老式腐乳的做法和配方 家庭自制豆腐乳教程分享
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1、主料:滷水豆腐200克、十三香3克。
2、輔料:鹽10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克。
3、做法:
(1)準備滷水豆腐,加入鹽,倒入容器中。
(2)加入米酒,十三香,白砂糖,辣椒粉,攪拌均勻。
(3)放入瓶中,密封儲存。
(4)1個月後即可食用。
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1、主料:滷水豆腐200克、十三香3克。
2、輔料:鹽10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克。
3、做法:
(1)準備滷水豆腐,加入鹽,倒入容器中。
(2)加入米酒,十三香,白砂糖,辣椒粉,攪拌均勻。
(3)放入瓶中,密封儲存。
(4)1個月後即可食用。