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綠茶茶葉加工機械裝置

綠茶茶葉加工機械裝置

綠茶從採摘到加工,需要經過以下步驟:殺青、揉捻、乾燥。以下是常用的綠茶茶葉加工機械裝置:

綠茶茶葉加工機械裝置

1. 殺青機:用於將採摘好的綠茶葉進行殺青處理,防止葉子的酵素活性,使茶葉顏色翠綠、香氣持久。

2. 揉捻機:用於將經過殺青處理的綠茶葉進行揉捻,促進茶汁與葉汁混合,使茶葉柔軟、筋韌、帶有一定的彈性。揉捻機可以分為手搖揉捻機和機械揉捻機兩種。

3. 乾燥機:用於將揉捻後的綠茶葉進行乾燥,去除茶葉中多餘的水分,保持茶葉的色香味。乾燥機可以分為電加熱乾燥機和炭火乾燥機兩種。

除了以上三種主要的加工機械裝置外,還有其他一些輔助裝置,如清洗裝置、篩分裝置、貯存裝置等。不同的綠茶品種和加工工藝會有所不同,需要選用相應的加工機械裝置進行加工。

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