在家做八寶粥需要哪些食材 八寶粥要怎麼做

1、血糯米65克、紅豆50克、黑豆50克、小米50克、黑芝麻20克、紅糖50克、紅棗6顆、桂圓乾8顆、水適量、紅豆和黑豆。

2、血糯米清洗乾淨後溫水泡2個小時，泡到豆子漲起來。

3、紅棗洗淨後切成小塊，中間的果核不要，桂圓乾也用水清洗一下。

4、黑芝麻和小米用水沖洗乾淨。

5、砂鍋裡裝足量的水，把除紅糖外所有的食材放入砂鍋裡，大火煮開轉小火煮20分鐘。

6、用盤子裝出50克的紅糖備用，砂鍋裡的粥熬到濃稠，加入紅糖繼續煮到融化。

7、要是時間太急，可以把食材放到高壓鍋或者電飯煲裡熬，不過砂鍋熬出來的粥會更好喝一些。