紅薯粉和粉絲的區別 怎麼區別紅薯粉和粉絲
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1、粉絲和粉條的區別主要區別是原料上的不同。粉絲一般是用綠豆粉、蠶豆粉等雜糧澱粉做成,粉絲比粉條細,白色不透明,質地細,口感比較韌。
2、粉條一般是用紅薯粉做成,比粉絲粗,深灰色,泡軟後呈半透明的,質地比較粗糙,煮時間長容易融化。
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1、粉絲和粉條的區別主要區別是原料上的不同。粉絲一般是用綠豆粉、蠶豆粉等雜糧澱粉做成,粉絲比粉條細,白色不透明,質地細,口感比較韌。
2、粉條一般是用紅薯粉做成,比粉絲粗,深灰色,泡軟後呈半透明的,質地比較粗糙,煮時間長容易融化。