看冒菜生熟的竅門 怎麼知道冒菜是否煮熟

1、冒菜裡的肉丸浮起來以後,再過5分鐘左右就能熟透。(具體還要看肉丸的大小,太大的肉丸需要更長的時間使肉丸中心熟透)。

2、冒菜中的素菜，用鍋鏟輕輕按按一下是否很容易就把斷開了。

3、最簡單的辦法就是嘗，看是否夾生。