陝西的特產是什麼

陝西的特產有很多，其中比較有名的有：

1. 肉夾饃：陝西的傳統名吃，是一種將烤肉、饃夾在一起的小吃。

2. 葫蘆頭餅：以陝西榆林葫蘆頭為原料製成的一種糕點。

3. 油潑面：陝西的傳統麵食之一，是將煮熟的麵條熱油潑在上面，再加入一些調料製成的一道美食。

4. 毛肚火鍋：陝西的特色火鍋，以肚子內脂肪組織較多的豬、牛、羊等肚子為原料，配以辣椒、花椒等調料燉煮而成。

5. 寶雞烤鴨：陝西寶雞地區的特色烤制菜品，以刷上特製醬料的鴨子烤制而成。

6. 回民羊肉泡饃：陝西回民地區的特色美食，是將羊肉、炒饃塊、燉菜等放在一碗湯中，再加入配料製成的一道美味。

7. 商洛蘋果：陝西商洛地區的蘋果，因為品相好、口感佳而聞名。

以上僅列舉了一部分，陝西還有很多其他特色的美食和農產品等特產。