黑葡萄乾的功效與作用

1. 輔助消化：黑葡萄乾含有豐富的水溶性纖維素，有助於促進腸道蠕動，增加糞便體積，緩解便祕。

2. 提高免疫力：黑葡萄乾含有大量的抗氧化物質，如多酚類、花青素等，有助於清除體內自由基和炎症因子，提高免疫力。

3. 補充能量：黑葡萄乾是一種高能量食品，可以補充身體所需的能量，對於身體虛弱、疲勞等情況有一定的食療作用。

4. 改善貧血：黑葡萄乾富含鐵元素，有助於促進紅細胞生成，提高血液中的血紅蛋白含量，改善貧血症狀。

5. 保護心臟：黑葡萄乾中含有苯乙醇，能夠預防心腦血管疾病，減少血管硬化，降低血脂和膽固醇水平。

6. 保護眼睛：黑葡萄乾中的抗氧化物質能夠保護視網膜細胞，預防眼部疾病。

7. 緩解壓力：黑葡萄乾中含有維生素B族，能夠協助身體應對壓力和焦慮情緒，緩解緊張情緒。