金針菇是什麼意思

金針菇是一種食用菌，也稱為姬松茸或山鬆菇。它是一種常見的食用菌類，具有豐富的營養價值和獨特的口感。金針菇的菌蓋呈黃色至橙色，形狀細長如針，菌絲細嫩，口感鮮嫩。金針菇可以作為蔬菜炒菜、火鍋的配料，也可以用來製作湯、涼拌等各種菜餚，深受人們喜愛。