椒鹽鰟鮍魚的做法 椒鹽鰟鮍魚做法介紹
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1、主料:鰟鮍魚500克
2、輔料:鹽1勺、料酒1勺、蔥2根、姜2片、胡椒粉少許、椒鹽粉少許、蒜瓣4個、幹辣椒3個。
3、鰟鮍魚500克。
4、清理乾淨,放入鹽,料酒,蔥姜,胡椒粉拌勻,醃製20分鐘。
5、熱油鍋,油要多一點。
6、油鍋7-8成熱,放入魚炸。
7、炸至金黃色,撈出。
8、準備調料。
9、鍋裡留底油,放入調料爆香。
10、放入炸好的魚炒勻。
11、撒上椒鹽粉炒勻。
標籤:
椒鹽
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