好吃的家常菜 怎麼做呢

1、煮熟的玉米棒涼透後將玉米粒剝下來瀝乾水(不滴水即可)。

2、倒入適量玉米澱粉拌勻，讓每一粒玉米都裹上薄薄一層的澱粉。

3、熟的鹹鴨蛋去殼後取出蛋黃壓碎備用。

4、鍋內入油熱鍋後，將玉米粒倒入中火翻炸1~2分鐘，撈出用廚房紙吸乾浮油。

5、鍋內留少許油，倒入蛋黃炒至起泡，然後倒入玉米粒迅速翻炒均勻即可。