雞爪去骨怎麼去呢 去雞爪去骨方法
- 經驗
- 關注:2.78W次
1、雞爪500克,將雞爪洗乾淨後焯水。
2、焯水攪拌至水面浮出油花再撈出來,用冷水沖洗透亮,將雞爪的指甲去除。
3、在雞爪的關節處劃一刀至骨頭截面露出來,將雞爪向上,由上而下沿中間切一刀,用手將關節處骨頭掰出,用手拉骨頭使其骨肉分離,再用手一擰即可。
標籤:
雞爪
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/jingyan/ynjr2q.html
1、雞爪500克,將雞爪洗乾淨後焯水。
2、焯水攪拌至水面浮出油花再撈出來,用冷水沖洗透亮,將雞爪的指甲去除。
3、在雞爪的關節處劃一刀至骨頭截面露出來,將雞爪向上,由上而下沿中間切一刀,用手將關節處骨頭掰出,用手拉骨頭使其骨肉分離,再用手一擰即可。