塌苦菜炒雙冬 塌苦菜炒雙冬的做法

1、將塌苦菜洗淨，撈出，備用。冬筍切成片。

2、冬菇提前泡發，洗淨，撈出，並切成小塊。

3、燒鍋倒油燒熱，下入冬菇和冬筍翻炒。

4、再倒入塌苦菜，加點鹽翻炒至塌苦菜斷生。

5、最後，加點雞精炒勻就可以出鍋裝盤了。