水果雪蓮的功效與作用 水果雪蓮怎麼吃

1、雪蓮果作為水果生食，可以達到滋養陰液、開胃生津、潤腸排毒、清熱通便、輕身減肥的作用。作為蔬菜烹飪後食用或製成風乾片、糖果食用，則可以起到補養氣血、促進胃腸蠕動、提升機體免疫功能、增強記憶力、提升抗過敏機能、緩解視疲勞、祛除面部色斑、延緩衰老的作用。

2、最簡單幹的即為生吃，從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。此外，若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來食用，便成一道佳餚，也是不錯的烹調方式。