煮雞肉放什麼調料好吃 有什麼煮雞肉的技巧

1、主料，雞1只，調料，蔥1段，姜2片，大棗5個，枸杞15克， 料酒1勺， 大料1個， 鹽2勺。　　

2、雞先處理乾淨，斬成小塊，放入熱水中焯會。雞塊用蔥姜，料酒醃一下後放進沙鍋，倒入水，沒過雞塊，將大料、大棗、枸杞倒入，大火燒開。轉小火，燉至肉熟爛，最後放點鹽，再燉一會即可。